Практики

Практическая подготовка

Это — форма организации образовательной деятельности при освоении образовательной программы в условиях выполнения обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью и направленных на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций по профилю соответствующей образовательной программы.

Формы практической подготовки

Учебная практика
Производственная практика (по профилю специальности)
Производственная практика (преддипломная)

Практическая подготовка может быть организована:

непосредственно в организации, осуществляющей образовательную деятельность (учебная практика);
в организации, осуществляющей деятельность по профилю соответствующей образовательной программы, на основании договора (все виды практик).

Учебная практика

Учебная практика по специальности реализуется в рамках модулей образовательной программы по основным видам профессиональной деятельности и направлена на:

формирование практических профессиональных умений,
формирование приобретение первоначального практического опыта,
освоение общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.

Учебная практика проводится в компьютерных классах или специализированных кабинетах колледжа (учебный магазин, учебная бухгалтерия, учебный банк, кондитерский цех, кулинарный цех), либо на действующих предприятиях торговли, общественного питания, в кредитных организациях.

Практика по профилю специальности

Практика по профилю специальности реализуется в рамках модулей образовательной программы по основным видам профессиональной деятельности и направлена на:

приобретение практического опыта;
освоение общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.

В рамках образовательной программы может быть предусмотрено освоение рабочей профессии или должности служащего. В этом случае обучающийся после успешной сдачи квалификационного экзамена обучающийся получает квалификацию по рабочей профессии или должности служащего.

Рабочая профессия или должность служащего реализуется на следующих специальностях

Специальность	Профессия рабочего Должность служащего
15.02.01 Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования	14544 Монтажник 18559 Слесарь-ремонтник
15.02.05 Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании	24110 Механик
19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий	16472 Пекарь
19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие	10903 Аппаратчик процесса брожения
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов	12369 Изготовитель мороженого
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов	11953 Жиловщик мяса и субпродуктов 12397 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы
19.02.10 Технология продукции общественного питания	16675 Повар
38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)	23369 Кассир
38.02.04 Коммерция (по отраслям)	17353 Продавец продовольственных товаров 17351 Продавец непродовольственных товаров
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительски х товаров	17353 Продавец продовольственных товаров 17351 Продавец непродовольственных товаров
38.02.06 Финансы
38.02.07 Банковское дело	23548 Контролер (Сберегательного банка)
40.02.01 Право и организация социального обеспечения
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании	16339 Официант 11176 Бармен

Преддипломная практика

Преддипломная практика проводится после освоения всех видов профессиональной деятельности и направлена на:

углубление первоначального практического опыта,
развитие общих и профессиональных компетенций,
проверку готовности выпускника к самостоятельной трудовой деятельности,
на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы в организациях различных организационно-правовых форм.

Базовые предприятия, в которых проводится практическое обучение

АО «Самарский завод электромеханических изделий»
АО Самарская макаронная фабрика «Верола»
ГМ «МАГНИТ Семейный»
Группа компаний САМ-ПО
ЗАО «Перекресток»
ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат»
Инспекции ФНС России по районам г. Самара
ОАО «Жигулевское пиво»
ОАО «Самаралакто»
ООО «АГРОТОРГ — САМАРА» ГМ «Пятерочка»
ООО «Белая Техника»
ООО «Бихоф»
ООО «Валар» Кузница знатного пива
ООО «Волготоргсервис
ООО «Жигули»
ООО «Золушка Металлист»
ООО «Иренго»
ООО «Колбасы от Фабрики Качества»
ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района
ООО «Лента»
ООО «Пивоваренная компания «Балтика»
ООО «Пахлава»
ООО «Рестория»
ООО «Самарский мясокомбинат»
ООО «Старо-Загорский мясокомбинат «Козелки»
ООО «ТЦ «Метро» Metro Cash & Carry
ООО «Фудбазар
ООО «Хлебозавод № 5»
Отделения Пенсионного фонда России
ПАО Банк ВТБ
ПАО Сбербанк
ПАО Совкомбанк
Ресторан «Волга»
Ресторан «Дади»
Ресторан «Мама Рома»
Ресторан «Перчини»
Рестораны компании «Поляна»
Сеть ресторанов «Milimon»
Сеть ресторанов «РЕСТОРИЯ»
Федеральное казначейство Самарской области

Общее руководство по производственному обучению осуществляет заместитель директора по учебно-производственной работе

Панкратова Людмила Александровна, кабинет № 35, тел. 8 (846) 262-22-78