Практики
Практическая подготовка
Это — форма организации образовательной деятельности при освоении образовательной программы в условиях выполнения обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью и направленных на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций по профилю соответствующей образовательной программы.
Формы практической подготовки
- Учебная практика
- Производственная практика (по профилю специальности)
- Производственная практика (преддипломная)
Практическая подготовка может быть организована:
- непосредственно в организации, осуществляющей образовательную деятельность (учебная практика);
- в организации, осуществляющей деятельность по профилю соответствующей образовательной программы, на основании договора (все виды практик).
Учебная практика
Учебная практика по специальности реализуется в рамках модулей образовательной программы по основным видам профессиональной деятельности и направлена на:
- формирование практических профессиональных умений,
- формирование приобретение первоначального практического опыта,
- освоение общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.
Учебная практика проводится в компьютерных классах или специализированных кабинетах колледжа (учебный магазин, учебная бухгалтерия, учебный банк, кондитерский цех, кулинарный цех), либо на действующих предприятиях торговли, общественного питания, в кредитных организациях.
Практика по профилю специальности
Практика по профилю специальности реализуется в рамках модулей образовательной программы по основным видам профессиональной деятельности и направлена на:
- приобретение практического опыта;
- освоение общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.
В рамках образовательной программы может быть предусмотрено освоение рабочей профессии или должности служащего. В этом случае обучающийся после успешной сдачи квалификационного экзамена обучающийся получает квалификацию по рабочей профессии или должности служащего.
Рабочая профессия или должность служащего реализуется на следующих специальностях
|
Специальность
|
Профессия рабочего
Должность служащего
|
|
15.02.01 Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования
|
14544 Монтажник
18559 Слесарь-ремонтник
|
|
15.02.05 Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании
|
24110 Механик
|
|
19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
|
16472 Пекарь
|
|
19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие
|
10903 Аппаратчик процесса брожения
|
|
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов
|
12369 Изготовитель мороженого
|
|
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
|
11953 Жиловщик мяса и субпродуктов
12397 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы
|
|
19.02.10 Технология продукции общественного питания
|
16675 Повар
|
|
38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
|
23369 Кассир
|
|
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
|
17353 Продавец продовольственных товаров
17351 Продавец непродовольственных товаров
|
|
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительски х товаров
|
17353 Продавец продовольственных товаров
17351 Продавец непродовольственных товаров
|
|
38.02.06 Финансы
|
|
|
38.02.07 Банковское дело
|
23548 Контролер (Сберегательного банка)
|
|
40.02.01 Право и организация социального обеспечения
|
|
|
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
|
16339 Официант
11176 Бармен
|
Преддипломная практика
Преддипломная практика проводится после освоения всех видов профессиональной деятельности и направлена на:
- углубление первоначального практического опыта,
- развитие общих и профессиональных компетенций,
- проверку готовности выпускника к самостоятельной трудовой деятельности,
- на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы в организациях различных организационно-правовых форм.
Базовые предприятия, в которых проводится практическое обучение
- АО «Самарский завод электромеханических изделий»
- АО Самарская макаронная фабрика «Верола»
- ГМ «МАГНИТ Семейный»
- Группа компаний САМ-ПО
- ЗАО «Перекресток»
- ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат»
- Инспекции ФНС России по районам г. Самара
- ОАО «Жигулевское пиво»
ОАО «Самаралакто»- ООО «АГРОТОРГ — САМАРА» ГМ «Пятерочка»
- ООО «Белая Техника»
- ООО «Бихоф»
- ООО «Валар» Кузница знатного пива
- ООО «Волготоргсервис
- ООО «Жигули»
- ООО «Золушка Металлист»
- ООО «Иренго»
- ООО «Колбасы от Фабрики Качества»
- ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района
- ООО «Лента»
- ООО «Пивоваренная компания «Балтика»
- ООО «Пахлава»
- ООО «Рестория»
- ООО «Самарский мясокомбинат»
- ООО «Старо-Загорский мясокомбинат «Козелки»
- ООО «ТЦ «Метро» Metro Cash & Carry
- ООО «Фудбазар
- ООО «Хлебозавод № 5»
- Отделения Пенсионного фонда России
ПАО Банк ВТБ- ПАО Сбербанк
- ПАО Совкомбанк
- Ресторан «Волга»
- Ресторан «Дади»
- Ресторан «Мама Рома»
- Ресторан «Перчини»
- Рестораны компании «Поляна»
- Сеть ресторанов «Milimon»
- Сеть ресторанов «РЕСТОРИЯ»
- Федеральное казначейство Самарской области
Общее руководство по производственному обучению осуществляет заместитель директора по учебно-производственной работе
Панкратова Людмила Александровна, кабинет № 35, тел. 8 (846) 262-22-78
