16 марта 2016 года ГБПОУ "СТЭК" проводит региональный отборочный тур профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции «Ресторанный сервис»
Положение о конкурсе
Итоги отборочного регионального тура профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции «Ресторанный сервис»
16 марта 2016 года состоялся отборочный региональный тур профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции «Ресторанный сервис».
Организатором отборочного тура выступил государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский торгово-экономический колледж».
Площадкой для проведения отборочного тура предоставил ООО «Сибас» - Танцевальный ресторан «Каледония».
Участниками отборочного регионального тура профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции «Ресторанный сервис» стали представители 5 образовательных организаций и предприятий города Самара
- государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский техникум кулинарного искусства»
- государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский торгово-экономический колледж»
- Государственное бюджетное образовательное учреждение Самарской области «Самарский техникум индустрии торговли и общественного питания»
- государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский колледж сервисных технологий и дизайна»
- ООО «Сибас».
Отборочный региональный тура профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции «Ресторанный сервис» проходил в двух модулях:
Модуль 1 Ресторан
- Идентификация вина (определение сорта белого вина)
- Складывание салфеток (10 различных сложений)
- Декантация красного вина
- Подготовка, накрытие и обслуживание обеденного стола на 4 персоны.
Модуль 2 Бар
- Подготовка рабочего места бармена (инвентарь, посуда, напитки и т.д.), в соответствие с правилами организации рабочего места и правилами санитарии.
- Приготовление двух коктейлей различными методами.
Партнёрам ГБПОУ «СТЭК» в организации и проведении отборочного тура выступил ООО «Сибас» (ресторан «Каледония»).
По итогам отборочного тура были определены призовые места
Первое место – Варламова Юлия (государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский торгово-экономический колледж»)
Второе место – Архипова Раиса (ООО «Сибас»)
Третье место - Адрин Максим (Государственное бюджетное образовательное учреждение Самарской области «Самарский техникум индустрии торговли и общественного питания»)
Третье место - Калугина Евгения (государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский колледж сервисных технологий и дизайна»)
29 января 2016 года ГБПОУ "СТЭК" проводит областной конкурс профессионального мастерства "Продавец - 2016" среди профессиональных образовательных организаций и торговых предприятий Самарской области.
Положение о конкурсе
Итоговый протокол
Всероссийское онлайн-исследование Цифровой грамотности российских школьников
Дорогие учащиеся и родители с 28.10.2015 по 15.12.2015 г. на сайте проходит Всероссийское онлайн-исследование Цифровой грамотности российских школьников, а так же Первый конкурс сайтов для детей, подростков и молодежи «Премия Сетевичок». Все желающие могут пройти исследование и поучаствовать в конкурсе.
27 ноября 2015 года ГБПОУ «СТЭК» проводит областной конкурс профессионального мастерства «Продавец среди обучающихся образовательных организаций Самарской области».